大家都知道，飲食中如果攝入了過多的鈉鹽不利于身體健康，容易引起高血壓，增加心臟病和中風的發生風險。
《中國居民膳食指南》中推薦健康成年人每天攝入食鹽不超過5g，但是根據2020年的統計顯示，我國居民每天攝入食鹽9.3g，比世衛組織、膳食指南的建議值高出了一倍多。
那么，為什么要提倡“減鹽”呢?吃鹽過多對銀屑病有影響嗎?今天一起來看看吧~
高鹽飲食的不良后果
水分缺失
攝入過多的鹽分會讓患者體內水分缺失，導致出現皮膚干燥的情況，這對銀屑病患者本身就比較嚴重皮損來說，無異于雪上加霜。因此，銀屑病患者一定要多加注意食鹽的攝入量。
增加疾病風險
高鹽飲食是國際公認的高血壓的危險因素。
高血壓又是造成動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的元兇。
加重內臟負擔
鈉主要通過腎臟排出體外，吃鹽過多增加肝腎代謝負擔。
高鹽飲食還會引起胃黏膜的破壞，增加胃癌的發病幾率。
還可加快骨鈣丟失，導致骨質疏松癥，而且對肝臟也有不利影響，銀屑病患者對此應該加以重視。
難道不吃鹽才更健康?
答案當然是否定的。
如果長期不攝入鹽，會導致精神萎靡，食鹽中的鈉是人體內神經系統傳遞信息的必備物質，肌肉收縮、心臟跳動等活動都和鈉離子息息相關，因此，當人體缺鹽時，就會導致沒有精神。
同時，鹽分攝入不足的時候，細胞中的酸度含量會急劇升高，進而損害人體的DNA細胞，增加患癌的風險。
總的來說，鹽中的鈉離子對保持人體健康有重要的作用，能夠調節體內水分、維持酸堿平衡、維持血壓正常、增強神經肌肉興奮性，因此，大家也不要過度限鹽，學會正確減鹽。
如何健康限鹽
巧用控鹽勺
大多數人放調味料，都在憑感覺用手抖，一不小心，鹽可能就抖多了。
而限鹽勺上會清楚的標注克重，一勺2克、一勺5克，市面上還有0.5克、1克規格的限鹽勺，可以比較精準地把控用鹽量。
合理運用烹飪方法
可以多嘗試白灼、快炒、蒸煮等方法，在起鍋前放鹽，讓鹽保留在食物表面，既能保留咸味，又能避免放鹽過多。
對于燉、煮等湯水較多的菜肴，要特別注意食鹽的用量。
用其他調味品替代食鹽
烹飪時盡可能保留食材的天然味道，調味也不要光盯著鹽，還有很多其他的調味方法可以選擇。
比如用醋、檸檬汁等調味，讓菜品口感更有層次，味道更加豐富。
選擇低鈉鹽
“低鈉鹽”一般指用部分鉀鹽代替鈉鹽的食鹽產品，其口感與普通鈉鹽相近，可以在一定程度上做到減鹽不減咸。
需要注意的是，如果腎功能不全，患者本身基礎血鉀就高，身體無法正常排出鉀離子，不建議食用低鈉鹽。
高血壓患者是否能選擇低鈉鹽，建議由醫生指導。
溫馨提示
食鹽雖然是很常見的一種調味品，但如果攝入過多可能會危害到全身健康，所以銀屑病患者朋友們要學會科學控鹽，逐步培養低鹽的飲食習慣，讓身體更健康，助力病情恢復!
